上週在超市發現巨無霸Elephant Garlic, 好奇心驅使下買回家試試。
究竟有多大呢? ㄧ瓣有我半個掌心大。。。大到我的迷你覘板裝不下剁碎的ㄧ瓣蒜泥。大象蒜頭切的時候味道狠辛辣，質感有點像洋蔥，切起來會想流眼淚。我懷疑它跟洋蔥混血。不過嚐起來還滿像大蒜的，所以比較不計較的人拿來當大蒜用的話，好處就是 不用很辛苦的處理很多瓣，一瓣就夠用了!
查證之下，大象蒜頭其實是韭蔥(蒜頭)的變種，但是味道像蒜多於蔥，長相也是。真有趣啊!!
妳沒有拍照片放上來就是妳的不對了
週末拍給你瞧瞧 廚房電燈壞了，晚上拍不到:D
這裡有… 這裡有…
http://www.alphagarlicfarm.com/elephant.htm
真的很大顆… 為什麼有人說它吃起來辛中帶甜？
照片補上囉！
真的…..超大的….. 不過…建議下回用CSI的比例尺來拍攝
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5 Comments
妳沒有拍照片放上來就是妳的不對了
週末拍給你瞧瞧 廚房電燈壞了，晚上拍不到:D
這裡有… 這裡有…
http://www.alphagarlicfarm.com/elephant.htm
真的很大顆… 為什麼有人說它吃起來辛中帶甜？
照片補上囉！
真的…..超大的…..
不過…建議下回用CSI的比例尺來拍攝